怎么鑒定地溝油

時(shí)間：2012-01-19 10:04:58 來源：作者：

炒菜時(shí)放一顆剝皮的蒜頭(蒜子)，蒜子對(duì)黃曲霉素最敏感。如果蒜子變紅色就是地溝油，含有大量黃曲霉素。把你家里的油放到冰箱里2個(gè)小時(shí)，如果出現(xiàn)白色的泡沫一樣，那就是地溝油。

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